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憂鬱な時は生パスタを作ろう?!
突然ですが、生パスタ作りました。
IMG_3596.jpg

捏ねている間は力がいるので、ほぼ無心。
このスベスベになっていく感触が好きです^^
IMG_3602.jpg

この日はパスタマシンでタリアテッレにしてから、一晩乾燥させて。

次の日に食べました。
久々のボロネーゼ。
P1220001.jpg(写真の色がトンじゃってます。)
牛と豚のひき肉を使いたかったのですが、牛がなかったので、鶏肉で代用したところ、
くっつき易いからか、ぼそぼそ気味になっちゃいました(汗)
せっかく時間かけて作るなら、もう一軒探してでも牛を使わないと!って勉強になりました(笑)



ここからは、日記です。

 *** *** *** *** *** *** *** ***

落ち込んだ時は、好きな事を出来るだけする様にします。
好きな物を食べたり、好きな本や映画、絵画を観たり、公園に行ったり、アロマや音楽等のリラックスグッズを使ったり、勿論好きな人達と過ごしたり。

でも。自分が好きな事ってなんだっけ?本当に好きだった?と思える程、
何もする気力がなかったり、感動や哀愁とリンクして、逆効果になることさえ極稀にあります。
そんな時、皆さんはどう乗り切ってるんでしょうね。。。
『自分だけで乗り越える』『ひたすら時が過ぎるのを待つ』『人に助けを求める』等々??

私は、こなさなければならない状況(仕事)に没頭する事で、バランスを取って。
でもそれは決して『自分だけで』ではなく、この状況を知らない方も含め『たくさんの方に支えて頂きながら』です。
そしてやっと。

あるタイミングで、人の為にご飯を作りたい!生パスタも作りたい!と言う気力が出てきて。
作ってみたんです、生パスタ。
因みに仕事帰りでも、パスタ以外に野菜スープ、グラタン、ホームベーカリーでパンまで超元気に作ってみたり^^;

今回は『作ったからハッピーに…』と言う訳ではなく『元気だから作った』が正しくて。
『食』で更に幸せになれる…の私の哲学(?)を、自ら疑問視しています。
自分なりの答えが出たら、またこの考えも改めなきゃいけないですね。


今日も長々とありがとうございました。

 *** *** *** *** *** *** *** ***




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(非公開コメント受付中)

No title
やまおさん、生パスタを作っちゃうですねー
素敵ですー^^
モチモチしてて、とても美味しそう^^
何だっていいと思います。
それが自分にとって本当に楽しいことなのか、決める必要はないと思います。
いろいろやって行くうちに、答えってでるんじゃないでしょうか。
自分の力だけで、なんて想わないで、誰かに秘かに支えてもらう、大いに結構だと思います。それが「人」何だと思うから。
支え合って生きる、だから人なんですよ。
秘かに支えられた分、秘かに誰かを支えてるんだと思います。きっとね^^

私もね、とにかく目の前のこと、頑張ってます。
経営者向きでないなーと思いながらも、コンな経営者がいてもいいかって(笑。

私ね、やまおさんにやっぱ元気もらってます。
No title
やまおさん、おはようございます^^

ツウィッターのフォローありがとうございます^^
私も早速♪

生パスタ、さすがやまおさんです♪
実はまだ食べた事ありません(汗
イタリアンのお店で今度挑戦してみようかな♪

今は仕事がまた徐々に難しくなってきて、う~ん、やっぱ働くって大変(汗
でもそれを乗り越えなければ職場の流れについて行けないし(汗

今日の応援☆
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